à l'égout des fûts sur marre o Méchage o Mise en eau des fûts o Emmarrer et aligner les fûts sur marres o Entonnage des
vins... avec ou sans pompe - Suivi des
vins en élevage : o Remplissage o Nettoyage o Bâtonnage o Sulfitage - Suivi oenologique... -
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