: Café, Hôtellerie, Restauration - dans les métiers de bouche : Boucherie, Charcuterie,
Boulangerie,
Pâtisserie, Traiteurs... en chocolaterie /
pâtisserie Maîtrise des techniques de base : tempérage, moulage, pralinage, enrobage, contrôle qualité. Rigueur... -
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