Offre recrutement CDI fermentation

selon les recettes (pains, viennoiseries...) Maîtriser les étapes de fermentation, façonnage et cuisson Veiller à la qualité constante... - Voir cette offre d'emploi

et des ingrédients Réglages et suivi de la fermentation Façonnage des produits finis avant cuisson Préparation et mise au four... - €12.5 - 13.5 per hour - Voir cette offre d'emploi

Description de l'entreprise Acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d’un siècle, Lesaffre, 3 milliards... que la fermentation est l’une des réponses les plus prometteuses à ce défi. Lesaffre - Entreprendre ensemble pour mieux nourrir... - Voir cette offre d'emploi

, Maîtriser le pétrissage, Fabriquer, cultiver et utiliser tous types de fermentation à acidité lactique ou acétique, Fabriquer... - Voir cette offre d'emploi

- Diviser la pâte et façonner les pâtons (sous différentes formes), surveiller la fermentation - Enfourner les pains... mécanique, chambre de fermentation...) - Appliquer les règles d'hygiène - Suivre les procédures et le temps de fabrication... - Voir cette offre d'emploi

- Diviser la pâte et façonner les pâtons (sous différentes formes), surveiller la fermentation - Enfourner les pains... mécanique, chambre de fermentation...) - Appliquer les règles d'hygiène - Suivre les procédures et le temps de fabrication... - Voir cette offre d'emploi

de la fermentation de déchets organiques, permettant de produire de l'énergie renouvelable... - Voir cette offre d'emploi

… - Effectue un contrôle sensoriel, technique des matières transformées : composition, fermentation… - Surveiller... - €12.19 per hour - Voir cette offre d'emploi

(Baguettes, Pains aux graines) et surveiller la fermentation Enfourner les pains et suivre la cuisson Suivre les procédures... - Voir cette offre d'emploi

de fermentation dans les fournils de boulangeries artisanales ou grandes surfaces.- réparations additionnelles sur du matériel... - Voir cette offre d'emploi