) Réaliser les opérations de 2e transformation de la
viande de bœuf (pas d'abattage, d'odeur et de sang) Utilisation de l...'éplucheuse pour enlever le gras fin des pièces de
viande de porc. Respecter les objectifs de qualité, les règles d'hygiène... -
Voir cette offre d'emploi