Services Techniques Corbeil-Essonnes

et à la mise en œuvre des fiches techniques Collabore avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine... Savoir appliquer et faire appliquer les fiches techniques Connaissance des normes HACCP et de sécurité Sens du détail... - Voir cette offre d'emploi

, conformité aux fiches techniques, etc.) - Etablit les nouveaux menus - Choisit les produits et réalise les fiches techniques... - Vérifie que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d’hygiène et de sécurité... - Voir cette offre d'emploi

les fiches techniques Connaissance des normes HACCP et de sécurité Sens du détail et de l'organisation Rémunération..., cadeaux à gagner, et de plein d’autres surprises tout au long de l’année… Des aides et des services dédiés : mutuelle... - Voir cette offre d'emploi

) et définir les bases techniques et les hypothèses tarifaires Calculer et suivre les provisions techniques selon les référentiels... de souscription, les indicateurs de rentabilité, analyser les portefeuilles et les résultats techniques des produits Être force... - Voir cette offre d'emploi