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du service. Maîtrise du français et de l’anglais à ( l'écrit et à l'oral). Maîtrise des outils informatiques hôteliers. (PMS... - Voir cette offre d'emploi

des documents qualité et s'assurer du respect des procédures (HACCP, PMS…) Votre profil Connaissance du milieu industrie... - Voir cette offre d'emploi

et faire respecter les règles de sécurité alimentaire : PMS, HACCP…. Maitriser les techniques culinaires de la restauration... - Voir cette offre d'emploi

, en collaboration avec le responsable d’exploitation. Appliquer le PMS et les règles de sécurité Superviser le déroulement du service... - Voir cette offre d'emploi

opérationnelle forte auprès de votre équipe et avez déjà encadré des équipes importantes. Vous maitrisez le PMS, les outils... - Voir cette offre d'emploi

et urgences). - Accomplir des PMS (permanences) les nuits de semaine (2 à 3 par mois). - Réaliser les entretiens des VIPI... - Voir cette offre d'emploi

l’outil informatique (PMS Opera) ; Tu as une excellente présentation et une grande aisance relationnelle ; Tu maîtrises... - Voir cette offre d'emploi

Protocoles HACCP et PMS : Appliquer les protocoles nécessaires à la démarche HACCP et au Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS... (PMS). Compréhension des réglementations techniques et du fonctionnement d’un service de restauration municipale... - Voir cette offre d'emploi

des obligations légales et fiscales. Projets & digitalisation Participer au déploiement ou à l’optimisation des outils (PMS, POS..., ratios). Aisance avec les logiciels : PMS (ex : MEWS), POS (Lightspeed…), Excel avancé, BI. Connaissances comptables... - Voir cette offre d'emploi

de la restauration collective (normes, HACCP, PMS) et de l’entretien (règles de propreté, utilisation des produits, etc.) ; Mise à jour... des registres techniques (HACCP, PMS, protocole de nettoyage, FDS, etc.) ; Gestion et contrôle des équipements de la restauration... - Voir cette offre d'emploi